お客様の声

だし醬油「味将軍」

今日の朝御飯はたまごかけご飯♪ 我が子たちの大好物です。 こちらの味将軍のお醤油を使って作りました。 私は料理が苦手なんですけどこの醤油さえあればお料理上手になれちゃいそうです。 我が子たちも気に入って今日の卵かけご飯なんか違うねって気づきました!! さすが毎日のように食べているだけあってわかったみたいです(笑) 今夜は味将軍を使って肉じゃがを作ろうと思います♪ 出汁は美味しいけれど出汁をとるのって、とても時間かかるし材料も揃えなければいけないし、共働きといわれている現代母親も日中は仕事しているからとっても手間と思うんです。だけどこれさえあれば出汁いらずなほど美味しく料理が仕上がりますよ。 忙しい方ほど使ってみて欲しいと思います。りありんさん (20代 / 女性)

ゆずぽん酢

ポン酢は好きで色々食べ比べていますが、宮地醤油のポン酢はとにかくゆずやすだちの香りが高く、本当にさわやか! 口いっぱいに爽やかな香りと味が充満します。でも酸っぱすぎないんです。 今回はまず、豚しゃぶサラダに使ってみました。 豚肉がポン酢の爽やかさでいくらでも食べ勧めてしまうおいしさに。 野菜も一緒にポン酢でいただきました。すごく合います。 あと、絶対作りたいと思ったのは「ヒネぽん」 ヒネ鶏(ずり)を焼いてこちらのポン酢と砂糖少々を混ぜたものに浸して一日冷蔵庫で寝かしておきました。 コリコリした食感にこちらのポン酢がすごく合いましたよ。 ヒネ鶏は最近近所のスーパーでなかなか売っていないので、モモ肉でも今度使ってみたいと思いました。 クローバーさん (50代 / 女性)

白だし

「卵焼き」と「春キャベツパスタ」に 使用してみました^ ^ 我が家は普段は甘い卵焼きですが、 たまにはだし巻き玉子も美味しいですね~^ ^形は不細工になっちゃいましたが、 上品な白だしの風味が良くてとても美味しく出来上がりました💕 春キャベツパスタは、キャベツ、しめじ、とり胸肉、しそで作りました(^^) 味付けは白だし、バター、酒、コショウ♪バターと白だしが合う‼️ 色が薄いので春らしいパスタになりました(^o^) パスタに出汁の旨みがしっかり染み込んでます わさびをつけて食べるとアクセントになって 美味しい~❤️和風だけでなく洋風にも♪まちこさん (40代 / 女性) 香川県高松市にある宮地醤油さんの白だしで、料理を楽しんでいます。 早速、温かいうどんを☺︎ うどん出汁の場合、白だし1:お湯9の割合でいいので、コスパがかなり良いです。 澄んだ優しい色・優しい味、心からほっとします☺︎ また、だし巻きサンドも作ってみましたが、卵4個に対して白だしひと回し+水ひと回し。 こんなざっくりレシピでも、この白だしがあればばっちり味が決まります。 その他にも和え物にも使えるし、万能な白だし1本で料理の幅が広がるのがすごく嬉しいです♩nana17さん (30代 / 女性) 宮地醤油醸造場さんの讃岐白だしをご紹介させていただきます。 まずは讃岐うどんと。 明太釜玉うどんに白だしをすこし。 ピリ辛の明太子に、上品な甘さのある白だしがぴったり!! 明太子の旨味、卵のコクに上品なお出汁感が加わり、いくらでも食べられそうな美味しさ。 夢中で食べました♡ 王道の茶碗蒸しは、この讃岐白だし一本で 味がきっちり決まります。 上品なのにしっかりしたお出汁の味わい。 本格茶碗蒸しに出来上がりました。 冷凍してあったホッキ貝でほっき飯も作ってみました。 やはり味つけは讃岐白だしのみで。 貝のお出汁と相まってたまりませんでした!! 本当に、白だしのみでここまで本格的な味に仕上がるってすばらしいです。 使い勝手がよすぎて、すでに使い切りそう。。 最後は出汁しゃぶでいただきました。 豚の脂に上品な白だしが最高でした。 ぜひリピートしたいです。yukiさん (30代 / 女性)