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白だし

「卵焼き」と「春キャベツパスタ」に 使用してみました^ ^ 我が家は普段は甘い卵焼きですが、 たまにはだし巻き玉子も美味しいですね~^ ^形は不細工になっちゃいましたが、 上品な白だしの風味が良くてとても美味しく出来上がりました💕 春キャベツパスタは、キャベツ、しめじ、とり胸肉、しそで作りました(^^) 味付けは白だし、バター、酒、コショウ♪バターと白だしが合う‼️ 色が薄いので春らしいパスタになりました(^o^) パスタに出汁の旨みがしっかり染み込んでます わさびをつけて食べるとアクセントになって 美味しい~❤️和風だけでなく洋風にも♪まちこさん (40代 / 女性) 香川県高松市にある宮地醤油さんの白だしで、料理を楽しんでいます。 早速、温かいうどんを☺︎ うどん出汁の場合、白だし1:お湯9の割合でいいので、コスパがかなり良いです。 澄んだ優しい色・優しい味、心からほっとします☺︎ また、だし巻きサンドも作ってみましたが、卵4個に対して白だしひと回し+水ひと回し。 こんなざっくりレシピでも、この白だしがあればばっちり味が決まります。 その他にも和え物にも使えるし、万能な白だし1本で料理の幅が広がるのがすごく嬉しいです♩nana17さん (30代 / 女性) 宮地醤油醸造場さんの讃岐白だしをご紹介させていただきます。 まずは讃岐うどんと。 明太釜玉うどんに白だしをすこし。 ピリ辛の明太子に、上品な甘さのある白だしがぴったり!! 明太子の旨味、卵のコクに上品なお出汁感が加わり、いくらでも食べられそうな美味しさ。 夢中で食べました♡ 王道の茶碗蒸しは、この讃岐白だし一本で 味がきっちり決まります。 上品なのにしっかりしたお出汁の味わい。 本格茶碗蒸しに出来上がりました。 冷凍してあったホッキ貝でほっき飯も作ってみました。 やはり味つけは讃岐白だしのみで。 貝のお出汁と相まってたまりませんでした!! 本当に、白だしのみでここまで本格的な味に仕上がるってすばらしいです。 使い勝手がよすぎて、すでに使い切りそう。。 最後は出汁しゃぶでいただきました。 豚の脂に上品な白だしが最高でした。 ぜひリピートしたいです。yukiさん (30代 / 女性)