うどんや卵かけごはんに合う醤油の風味

うどんや卵かけごはんに愛用したい醤油は、鰹節・煮干し・昆布などの風味が特徴となります。普段はご飯1杯程度しか食べないという方も、卵かけごはんだといつもより多めに食べてしまうというほど、魅力的な味わいを実現します。

卵かけごはんは、卵を割って少量の醤油を入れてから混ぜ合わせるといった簡単な調理法であることから、気軽に食べる方も多いでしょう。卵かけごはんに使用する醤油は、調味料として一般的に使う醤油ではなく、白だしなどを組み合わせた醤油を選ぶことでよりおいしさを倍増します。

白だし醤油には鰹節・煮干し・昆布などの出汁が配合されており、その出汁を利かせた風味豊かな味わいが卵かけごはんにはもちろん、うどんなど様々なお料理をおいしく仕上げてくれるのです。

ギフトの醤油は通販で多彩なラインナップを実現する、【宮地醤油醸造場】をご利用ください。昔ながらの本酒造で作り上げた薄口醤油に鰹節のだしやみりんなどの調味料を配合して仕上げた商品など、魅力ある風味を実現しております。

【宮地醤油醸造場】は讃岐うどんの発祥地でもある香川に店舗を構えており、釜揚げうどんに直接かけて召し上がることができる醤油もご紹介していますので、ぜひお買い求めください。【宮地醤油醸造場】では食卓で使いやすいコンパクトサイズから、飲食店などでお使いいただける大きめのサイズもご用意しております。